为了进一步提高食堂工作人员的操作技能和服务水平，我园于2016年10月28日上午举行了一场别开生面的食堂工作人员“包饺子”技能操练。从包饺子的速度、外形、出材、装盘、卫生等方面进行考核评分。在宣布开始时，赛场气氛高涨，食堂人员个个心灵手巧，饺子皮在他们的手中飞转，放馅、整馅、捏口等一系列动作一气呵成，一个个小巧而漂亮的水饺在盘中整齐排列。

通过本次包饺子技能操练，为食堂工作人员提供了互相学习、切磋技艺、互相展示的平台，进一步提高了食堂人员的操作技艺和工作效能，为后勤保障打下坚实的基础。